சமையல் டிப்ஸ்

**ayyasamy ram** · **ayyasamy ram** Wed Oct 05, 2022 8:39 am

'கட்லெட்' செய்வதற்கு, ரொட்டி துாள் இல்லையென்றால்,
ரொட்டி துண்டுகளை தவாவில் புரட்டி எடுத்து, மிக்சியில்
அரைத்து உபயோகிக்கலாம்.
கொஞ்சம் ஓட்ஸ் சேர்த்தால், கட்லெட்டின் சுவையும்
அதிகமாகும்

* பக்கோடா செய்ய, கடலை மாவுக்கு பதில் கடலைப் பருப்பும்
பயன்படுத்தலாம். கடலைப் பருப்பை அரை மணி நேரம்
தண்ணீரில் ஊற வைத்து, மிக்சியில் கரகரப்பாக அரைத்து,
நறுக்கிய வெங்காயம், உப்பு, மிளகாய் சேர்த்து பக்கோடா
செய்யலாம்

* பச்சரிசியை வெந்நீரில் சிறிது நேரம் ஊற வைத்து,
ஆப்பத்துக்கு அரைத்தால் சுவையாக இருக்கும்

* பிரெட் பக்கோடா செய்வதற்கு முன், வெட்டி வைத்திருக்கும்
ரொட்டி துண்டுகளை பாலில் நனைத்து எடுத்து, பக்கோடா
மாவில் கலந்து போட்டால் சுவையாக இருக்கும்

* மாவுடன், வறுத்த வேர்க்கடலை பொடியையும் சேர்த்து பிசைந்து,
வெங்காய பக்கோடா செய்தால் ருசியாக இருக்கும்

* சர்க்கரை பொங்கல் செய்யும்போது, அரை கப் தேங்காய் பால்
ஊற்றி கிளறி இறக்கினால், மிகவும் சுவையாக இருக்கும்

* இரண்டு டம்ளர் உளுத்தம் பருப்புடன், ஒரு கரண்டி சாதம்
சேர்த்து அரைத்து வடை செய்தால், சுவையாக இருக்கும்.
-
நன்றி-தினமலர்

**ஜாஹீதாபானு** · **ஜாஹீதாபானு** Fri Oct 07, 2022 4:04 pm

சமையல் டிப்ஸ்

சமையல் டிப்ஸ்

Re: சமையல் டிப்ஸ்

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக